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COSTA RICA - FINCA LAS DOMINGAS

FILTER
10,90 €
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Ein süsser Filterkaffee, mit seidiger Textur und elegantem Abgang.

Mandarine, Ahornsirup, Haselnuss

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COSTA RICA

FINCA LAS DOMINGAS

Der Domingas Soleado ist ein Kaffee, der auf der FINCA LAS DOMINGAS von Herrn Helmut Klöti hergestellt wird. Der Hof liegt in Carrizal de Alajuela an den Hängen des Vulkans Barva. Die Farm hat eine Größe von 60 Hektar und ist mit den Sorten Caturra und Catuai bepflanzt. Der große Vorteil sind die reichen und fruchtbaren vulkanischen Böden. Der Kaffee wird auf traditionelle Weise "natural" oder "Fully Washed" aufbereitet und zu 100% in der Sonne unter speziellen Markisen getrocknet und bis zum Versand unter besonderen Bedingungen in Kiefernholzsilos gelagert. Auf der Farm werden die besten agronomischen Praktiken angewendet, um die geringsten Auswirkungen auf die Umwelt zu gewährleisten.

 

  • REGION:Carrizal de Alajuela
  • FARMER:Hermut Klöti
  • ANBAUHÖHE:1400 - 1650m
  • VARIETÄT:Caturra, Catuai
  • ERNTEZEIT:Oktober - Februar
  • ERNTEMETHODE:handgepflückt - hand picked
  • AUFBEREITUNG:gewaschen - fully washed
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