PRODUKTE

HOME  >  PRODUKTE
 

BRASIL - CAPIM BRANCO 500g

FILTER
14,60 €
Grundpreis: 29,20/kg
Preis inkl. MwSt. zzgl. Versand

DIRECT TRADE

Ein milder Filterkaffee, cremig in seiner Textur und elegant im Abgang.

Nashi Birne, Macadamia, Krokant

  • Ungemahlen
    Gemahlen
Bitte Auswahl tätigen!
Verfügbarkeit: Ausverkauft

BRASILIEN

CAPIM BRANCO

 

Die Familie Andrade ist eine der ältesten Kaffee produzierenden Familien in der Region Cerrado Mineiro im brasilianischen Bundesstaat Minas Gerais. Heute sind die Brüder Ismael und Eduardo Andrade die Eigentümer und produzieren seit über einem Jahrhundert Kaffee mit Leidenschaft und Respekt für die Umwelt und Menschen. In den frühen 90er Jahren beschlossen sie die Produktion, Volumenverbesserung und Qualität gemeinsam zu erweitern und erwarben die Sao Sylvestre Farm in Serra do Salitre, ebenfalls Teil des Bundesstaates Cerrado Mineiro, Minas Gerais. Das Terroir liegt auf einer Höhe zwischen 1100 und 1220 Metern und bietet eine perfekt ausbalancierte Regen- und Trockenzeit. Die Farm hat eine Größe von 794 Hektar und umfasst ca. 2.000.000 Bäume. Während der Erntezeit, zwischen Mai und August werden rund 25 Arbeiter beschäftigt. Die Finca ist einer der ältesten Estate Coffees in Brasilien und ist berühmt für seine zertifizierten Kaffeespezialitäten der Brazil Specialty Coffee Association (BSCA). Dieser Verbund fördert den Anbau, sowie die Verbreitung brasilianischer Spezialitätenkaffees.

  • REGION:Cerrado - Minas Gerais
  • FARMER:Ismael Andrade
  • ANBAUHÖHE:1150 m
  • VARIETÄT:Yellow Catuai
  • ERNTEZEIT:Mai - August
  • ERNTEMETHODE:handgepflückt - hand picked & maschinell - machine harvesting
  • AUFBEREITUNG:trocken - natural
Chemex
Aeropress
Filtermaschine
Handfilter
Hario v60
Presskanne
WARENKORB
Dein Warenkorb ist leider leer